<正>辛辣食物摄入增加肥胖风险哈尔滨医科大学营养与食品卫生学院徐倩、于波等人在《卫生研究》上发表的一篇研究论文称,辛辣食物的摄入可能会增加超重和肥胖的风险。研究人员对人群中辛辣食物摄入与超重和肥胖的关系进行了研究。研究数据来自中国慢性病前瞻性研究哈尔滨市2004～2008年的横断面人群,采用整群随机抽样方法,
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