日本鬼鲉属于毒鲉科,鲈形目,为热带及暖温带近海底层小型鱼类。浮性卵,因鳍棘端部具膨大囊状毒腺组织,毒性强,被刺到后剧烈疼痛,故有“海蝎子”、“虎鱼”等名称,因其肉质细嫩,味道鲜美,是高级海水鱼类之一;在药用上,其汤具有清热解毒的效果,同时还具有治疗痔疮的功效。因此,开