日粮中添加绿原酸增强复合益生菌对肉鸡肠道健康的影响

作者：扶佳欢; 高铭坤; 李鹏; 赵艺竹; 魏翊; 呙于明^*

来源：中国畜牧杂志, 2023, 59(01): 208-216.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20211231-09

• 绿原酸
• 复合益生菌
• 肉鸡
• 肠道健康

试验旨在探究日粮中单独添加复合益生菌或与绿原酸联合使用对肉鸡肠道免疫及菌群结构的影响。将240只体重均一健康的1日龄AA+肉公雏随机分为3个处理，对照组饲喂基础日粮，复合益生菌组、益生菌与绿原酸联合组分别在基础日粮添加1 g/kg复合益生菌、1 g/kg复合益生菌+15 mg/kg绿原酸。试验为期42 d。结果表明：与对照组相比，复合益生菌组可降低试验全期耗料增重比（P=0.068）、提高21日龄和42日龄回肠的绒毛高度（P<0.05,P=0.054），上调21日龄回肠MHC-II及42日龄回肠MHC-II、IL-4、IL-10的mRNA表达水平（P<0.05）；复合益生菌与绿原酸联合组肉鸡21日龄回肠MHC-II、IL-10及42日龄MHCII、IL-4、IL-10的mRNA水平高于对照组（P<0.05）；复合益生菌与绿原酸联合组21日龄肉鸡的回肠IL-10和IFN高于复合益生菌组（P<0.05），复合益生菌与绿原酸联合组鸡回肠黏膜sIgA含量高于其他两组（P<0.05）；与对照组相比，复合益生菌单独或与绿原酸联合使用可提高回肠乳酸菌、降低葡萄球菌属的相对丰度；与复合益生菌组相比，复合益生菌与绿原酸联合组肉鸡回肠瘤胃球菌属的相对丰度更高，肠道菌群之间的共发生关系更密切；回肠瘤胃球菌属的相对丰度与回肠绒毛高度与隐窝深度比值、黏膜sIgA含量、MHC-II、IL-4基因的mRNA水平呈正相关（P<0.05）。可见，日粮单独添加复合益生菌可改善肉鸡肠道菌群结构与免疫功能，降低耗料增重比；绿原酸与复合益生菌联合使用效果优于复合益生菌单独添加。

• 单位
  中国农业大学