金龟子绿僵菌深层培养产几丁质酶的研究

作者：杨革; 陈洪章; 李佐虎

来源：高校化学工程学报, 2005, (03): 362-367.

• 金龟子绿僵菌
• 几丁质酶
• 深层培养
• 活性影响因子 Metarhizium anisopliae
• chitinase
• submerged culture
• activity influential factors

金龟子绿僵菌(Metarhiziumanisopliae)是一种重要的昆虫寄生真菌,从自然罹病死亡的金龟子体内分离到一株金龟子绿僵菌(Metarhiziumanisopliae)M-6。研究了该菌深层培养产几丁质酶的情况,几丁质酶合成的最佳碳源和诱导物为几丁质,在以0.5%(w/v)几丁质为碳源时,其产几丁质酶活达0.126IU?mL?1,在一定范围内增加培养基中几丁质浓度,葡萄糖浓度,微量元素盐浓度和碳氮比都能提高几丁质酶活。胆汁酸和吐温80作为表面活性剂能显著提高几丁质酶活。通过摇瓶试验得到优化培养基和培养条件。根据优化条件在摇瓶和3.7L发酵罐中分别进行产酶试验,实验结果表明,几丁质酶活...

• 单位
  中国科学院过程工程研究所; 生化工程国家重点实验室