不同砧穗组合对长富2号苹果果实品质的影响初报

作者：袁继存; 赵德英^*; 徐锴; 闫帅; 程存刚

来源：中国南方果树, 2018, 47(06): 107-114.

DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.20180401

• 砧穗组合
• 苹果
• 果实品质

以4个砧穗组合的长富2号苹果为试材,研究不同砧穗组合对长富2号苹果果实品质的影响。结果表明,T337自根砧富士苹果的单果质量、果实纵径和果实横径最大,显著高于中间砧T337;自根砧T337的可溶性固形物含量、可溶性糖含量、糖酸比、干物质含量最大,中间砧T337维生素C含量最大,自根砧T337可滴定酸含量最小;中间砧T337果皮破裂距离、果皮韧性、果肉起始硬度、果肉平均硬度最大,中间砧M9果皮脆性最大,中间砧T337果肉细度显著低于其他组合。采用模糊评价法综合评价4种砧木对富士苹果果实品质的影响,在辽宁省葫芦岛地区,自根砧T337嫁接富士苹果果实品质优于中间砧木,适宜砧木顺序依次为自根砧T337、中间砧M9、中间砧Pajama2、中间砧T337。

• 单位
  中国农业科学院果树研究所; 农业部