摘要

大蒜是江苏省重要的出口创汇蔬菜,为推动产业发展,从种植规模、技术、品牌创建及科技支撑等方面阐述了江苏省大蒜产发展业现状,分析了发展中存在的问题,并从资源创新应用、绿色生产技术创新、标准化体系建设和精深加工等方面提出对策与建议。