地方本科院校转型背景下“茶艺”课程教学改革刍议

作者：翁睿; 史凌珊

来源：福建茶叶, 2020, 42(10): 208-209.

• 地方本科院校
• “茶艺”
• 教学实践

茶艺是一门比较典型的应用技能型学科,其教学的目标是给地方的茶产业培养相关应用型人才。目前,在本科院校当中,茶艺课程的教学资源、师资力量都较为有限,教学模式比较单一,课程体系的占比较小,这些问题都有待解决。而随着地方本科院校的转型,结合茶学专业的特点,从教学内容生活化,以及考核方式等各方面进行探索和实践,能够有效地调动学生的积极性,使学生的创新能力提高,从而使其茶艺技能有所提升。基于此,本文首先讨论了"茶艺"课程教学改革的必要性,其次分析了"茶艺"课程的教学现状,然后介绍了"茶艺"课程教学改革与实践。以供相关人员参考。

• 单位
  武夷学院