炒炭程度对广山楂色差值、7种化学成分及止血作用影响

作者：杨海玲; 黄冰; 陆丽前

来源：中药药理与临床, 2023, 39(12): 78-83.

DOI：10.13412/j.cnki.zyyl.20230712.001

• 广山楂
• 炒炭程度
• HPLC
• 色差值
• 7种活性成分
• 止血作用
• 相关性分析

目的:探讨炒炭程度对广山楂色差值、化学成分及止血作用影响。方法:采用HPLC特征图谱法比较广山楂及其不同程度炭品的化学成分、分光色差仪测定各炮制品色差值L*、a*、b*;断尾法、毛细管法、玻片法测定各炮制品出血、凝血时间。结果:随炒炭程度的加重，色差值L*、a*、b*均呈现逐渐降低趋势，色谱峰1号(5-羟甲基糠醛)、2号(儿茶素)、4号(异绿原酸B)和5号(根皮苷)色谱峰面积逐渐降低，6号峰(肉桂酸)和7号峰(根皮素)色谱峰面积先升高后降低；3号峰(隐绿原酸)炒炭后消失。广山楂及其炭品L*、a*、b*与儿茶素、异绿原酸B、根皮苷峰面积呈极显著正相关性，与5-羟甲基糠醛、隐绿原酸、肉桂酸、根皮素无相关性。不同程度广山楂炭均明显缩短小鼠出血时间与凝血时间(P<0.05),标炭品止血作用较其他两种炭品(轻炭品、重炭品)强。结论:广山楂经炒炭后化学成分发生明显变化，色差值降低显著，止血作用增强，且三者均与炮制程度相关，研究结果可为广山楂炭炮制要求“存性”的科学内涵提供实验依据。

• 单位
  广西中医药大学