穿心莲的生物学功能及其在动物生产中的研究进展

作者：刘丹; 董世鹏; 陈鑫^*; 金志民

来源：饲料研究, 2022, 45(22): 148-152.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.22.032

• 穿心莲
• 生物学功能
• 动物生产

穿心莲含有多糖、多酚、黄酮类化合物等多种营养物质，可作为良好的饲料添加剂来源；穿心莲中含有穿心莲内酯、新穿心莲内酯、14-去氧穿心莲内酯等有效成分，具有保护肝脏、降血糖、抗癌、抗炎、调节免疫系统、调节肠道菌群等生物学功能。文章综述穿心莲的生物学功能及其在动物生产中的应用，为穿心莲作为新型饲料添加剂的开发利用提供参考。

• 单位
  牡丹江师范学院