不同比例甜菜渣与棉秆发酵对其营养成分及发酵参数的影响

作者：阳建华; 范金星; 万鹏程; 成艳芬^*; 毛胜勇; 王新峰^*

来源：当代畜牧, 2018, (24): 20-24.

• 甜菜渣
• 棉秆
• 营养成分
• 发酵参数

为了研究不同比例棉秆和甜菜渣、复合菌液、尿素发酵对其营养成分及发酵参数的影响,笔者以棉秆和甜菜渣为原料,配合尿素和菌液发酵60 d,分析粗蛋白、干物质、木质素、乳酸、氨态氮、pH值等指标的变化。结果表明,当不同比例棉秆和甜菜渣、菌液、尿素发酵时,能提高发酵棉秆饲料的粗蛋白水平,降低木质素含量,并具有较低的pH值,提高了发酵棉秆饲料的营养价值和发酵品质,改善了适口性,且随着甜菜渣添加比例的增加,改善效果呈上升趋势,以棉秆、甜菜渣、菌液及尿素50∶50∶0.1∶0.3发酵的发酵品质较好,但从棉秆利用最大化的角度出发,建议以70%棉秆、30%甜菜渣配合0.2%尿素和0.20%菌液发酵较为适宜。

• 单位
  南京农业大学; 新疆农垦科学院畜牧兽医研究所; 动物科技学院; 石河子大学