超高压液相色谱-高分辨质谱法同时筛查蓝莓中90种农药残留

作者：邵影; 张鸿伟; 高瑞刚; 韩芳; 杨帆; 林超; 李明哲; 聂晨; 张晓梅; 赵雪

来源：食品工业科技, 2022, 1-14.

• 蓝莓
• 农药残留
• 高分辨质谱
• 筛查
• 基质效应

建立了超高压液相色谱-高分辨质谱同时筛查蓝莓中90种农药残留的方法。采用改良的QuEChERS方法提取目标物残留，超高压液相色谱-四极杆/离子回旋轨道阱高分辨质谱正负离子模式全扫描-数据依赖性碎片离子采集，代表性基质匹配标准工作曲线定量。结果显示：改良的QuEChERS净化填料中，PSA和C18净化粉的用量均在150 mg时净化效果最好；方法检出限和定量限分别为0.11～18.7 μg/kg和0.14～20.2 μg/kg，90种农药在0.005～0.1 mg/kg范围内，线性关系良好，决定系数R2≥0.990；在0.01、0.05和0.1 mg/kg浓度水平进行基质添加回收实验，回收率50.1%-130.9%，相对标准偏差为1.37%～12.26%。在对实际样品的筛查中，检测到5种农药残留显示了方法的实际应用效能。本方法前处理简便、目标分析物覆盖范围广、在筛查定量基础上可同时完成高精度定性分析，可有效用于蓝莓中常用农药残留的监测。

• 单位
  中国海洋大学; 合肥海关技术中心; 食品科学与工程学院