作为一种重要的蜂产品，蜂王浆所具备的生物学活性在近年来成为学界的一大研究热点。蜂王浆对神经系统的独特作用使其成为防治阿尔茨海默病的候选物之一。综合国内外近期研究，从细胞生物学和分子生物学的角度对蜂王浆中的多种活性成分预防、治疗阿尔茨海默病的机理进行了探讨和总结。
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