近年来,人们对于柚皮精油中的活性成分及其化学结构进行了广泛的研究,柚子皮中包含有β-蒎烯,d-柠檬烯等在内重要的杀虫抗菌物质。介绍了柚皮精油的提取方法,并对其中含有的化学成分(β-蒎烯,d-柠檬烯等)研究进行了综述,为进一步研究开发柚皮精油在商业、农业、医用等领域的价值提供理论参考。