果糖、蔗糖、添加糖、代糖分不清 一文带你全了解

作者：范志红

来源：老同志之友, 2021, (17): 56.

• 添加糖

<正>"果糖" "蔗糖""果葡糖浆""添加糖""糖醇""代糖"……关于糖的名词不断增加,糖对健康的影响也日益受到人们关注。这些糖之间有何区别?说到糖,大家的第一反应是甜。我们要控制的是哪种糖呢?糖曾是皇室贵族专有,在实现"糖分自由"之前,糖的发展和普及主要经历了以下几个阶段。

• 单位
  中国农业大学