摘要

目的提取罗勒子中的挥发油,分析挥发油的化学成分,从提取挥发油后的残渣中提取罗勒子多糖,分析其多糖的组成。方法同时蒸馏萃取法和水蒸气蒸馏法提取罗勒子的挥发油,气相色谱-质谱法鉴别挥发油的化学成分。采用水提醇沉法提取残渣中多糖,薄层色谱法分析多糖的组成。结果同时蒸馏萃取法提取的挥发油中,共鉴定出51种化合物,占总量的91.76%,其中含有烷烃、烯烃、炔烃、醇、酯、醛、酸、酮、醚、酰氯、杂环及酰胺等。水蒸气蒸馏法提取的挥发油中鉴定出43种化合物,占总量88.20%,含有烷烃、烯烃、炔烃、醇、酯、醛、酸、醚、酮、杂环及酰胺等。罗勒子多糖中鉴别出果糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖及木糖5种单糖。结论两种提取方法得到挥发油的化学成分有9种物质相同,结合两种提取方法分析挥发油将更加全面。