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摘要
本试验旨在测定不同纤维原料在生长猪的消化能、代谢能和营养物质表观全肠道消化率。选择30头健康的"杜×长×大"三元猪,平均初始体重为(45.0±2.1) kg,随机分为5组,每组6个重复,每个重复1头猪。各组分别饲喂含97.4%玉米的基础饲粮以及分别含29.22%大豆皮、豆腐渣、发酵苹果渣和苹果渣的4种纤维饲粮。试验共22 d,包括7 d代谢笼适应期,10 d饲粮适应期和5 d粪尿收集期。结果表明:1)与玉米基础饲粮相比,饲喂大豆皮、豆腐渣、苹果渣和发酵苹果渣饲粮生长猪的总能、粗蛋白质和粗脂肪的表观全肠道消化率以及代谢能/总能显著降低(P<0.05),总膳食纤维、不可溶性膳食纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观全肠道消化率显著升高(P<0.05)。与豆腐渣和大豆皮饲粮相比,饲喂苹果渣和发酵苹果渣饲粮生长猪的总能、粗蛋白质和酸性洗涤纤维的表观全肠道消化率显著降低(P<0.05),饲喂发酵苹果渣饲粮生长猪的消化能/总能和代谢能/总能显著降低(P<0.05)。2)豆腐渣的酸性洗涤纤维、可溶性膳食纤维和总能的表观全肠道消化率显著高于苹果渣和发酵苹果渣(P<0.05)。大豆皮的消化能和代谢能显著高于豆腐渣、苹果渣和发酵苹果渣(P<0.05)。大豆皮和豆腐渣的消化能/总能和代谢能/总能显著高于苹果渣和发酵苹果渣(P<0.05),但代谢能/消化能显著低于苹果渣和发酵苹果渣(P<0.05)。总而言之,不同纤维原料对生长猪饲粮的消化能、代谢能以及营养物质的表观全肠道消化率具有很大差异,且大豆皮和豆腐渣在生长猪上的饲喂价值优于苹果渣和发酵苹果渣。
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