对信阳市不同品牌茶油品质的分析

作者：罗婧; 赵丽平

来源：科技视界, 2014, (15): 318.

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2014.15.251

• 茶油
• 品质
• 选择

近些年,茶油因人类健康饮食意识的兴起而受到青睐,面对市场上琳琅满目的茶油,消费者如何选择是本文的出发点。笔者就近选取了信阳市场上常见的几种(山)茶油作为样本,分析了茶油的组成,以比较同一地区不同品牌茶油之间的差异,以选出其中质量较优的产品。

• 单位
  信阳农林学院