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摘要
解淀粉芽孢杆菌是一类高效、安全、多功能并且具有极大的开发潜力的微生物菌种，尤其是随着研究水平的不断进步，解淀粉芽孢杆菌得到了广泛的应用。本文以实验室筛选的解淀粉芽孢杆菌为实验菌株，通过液态培养基发酵，对淀粉浓度、接种量、发酵时间、培养基pH这4个因素进行单因素试验及正交优化试验。结果表明，采取培养基初始pH 8.0、淀粉浓度1.5%、发酵时间60 h、接种量4%时解淀粉芽孢杆菌产生的α-淀粉酶活力最高。
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单位贵州轻工职业技术学院; 西南林业大学; 生命科学学院
