柑橘

作者：赵中振; 周梦佳; 刘靖

来源：生命世界, 2022, (08): 30-33.

<正>柑橘类果实被收录在《本草纲目》果部第30卷。人们平常说的柑橘其实是一个庞大的家族，包括芸香科柑橘属（Citrus spp.）的多种果实。柑橘属的小乔木，除了比较好剥皮的橘和不好剥皮的柑，还有橙子、柚子、柠檬、香橼和佛手等。好几种芸香科植物果实在英文中都称Orange，多有共同的明显特征，但要细分就不容易了。它们的果实结构特殊，被称为柑果。未结出果实的时候可以根据叶子判断，