提高猪胴体瘦肉率途径

作者：任秀国

来源：中国畜禽种业, 2018, 14(03): 58-59.

• 瘦肉率
• 遗传力
• 杂交
• 直线肥育法

猪胴体瘦肉率性状遗传力高,选择瘦肉率高的猪留种,后代也会有很高的瘦肉率,可提高全群瘦肉率水平。本文通过采用遗传育种和饲养管理方法阐述了提高猪胴体瘦肉率的途径。