双歧杆菌四联活菌体外模拟消化液耐受性的考察

作者：王露霏; 王彩云; 李嘉文; 章朦玥; 张璐; 张怡轩

来源：中国微生态学杂志, 2023, 35(11): 1280-1285+1291.

DOI：10.13381/j.cnki.cjm.202311006

• 双歧杆菌
• 益生菌
• 人工胃液
• 人工肠液
• 耐受性

目的 考察双歧杆菌四联活菌中4种益生菌在模拟消化液中的耐受性。方法 按照现行版《中国药典》配制人工胃液与人工肠液，将4种益生菌分别加入其中，充分混匀，孵育0、15、30、60、90、120、180 min后，稀释、涂布与计数，绘制每种菌存活的衰减曲线，考察其存活率。结果 在人工胃液（pH2.5～4.5）孵育3 h后，长双歧杆菌婴儿亚种（GMCC 0460.1）、嗜酸乳杆菌（GMCC 0460.2）、粪肠球菌（GMCC0460.3）、蜡样芽胞杆菌（GMCC0460.4）的存活率分别为53.23%～61.30%、 75.31%～105.34%、90.76%～100.00%、81.02%～102.58%；在人工肠液（胆汁盐浓度0.03%～0.20%）孵育3 h后，长双歧杆菌婴儿亚种、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、蜡样芽胞杆菌的存活率分别为42.19%～71.49%、 16.62%～45.03%、40.80%～69.50%、42.67%～95.43%。结论 4种益生菌在较长时间内耐受人工胃液（pH 2.5～4.5）和人工肠液（胆汁盐浓度0.03%～0.20%），菌体存活量下降不到1个数量级，对胃酸和胆盐的耐受性较强。由于健康人体内胃肠的环境类似于上述环境，预示其在健康人体消化道内能较好保持菌体生存能力，发挥药效活性。

• 单位
  沈阳药科大学