郏县红牛开发利用和产业化发展的措施和建议

作者:张顺进; 张子敬; 刘贤; 张花菊; 祁增芳; 文逸凡; 陈付英; 李志钢; 丁晓婷; 杨国杰; 雷初朝; 陈宏; 黄永震*
来源:中国牛业科学, 2020, 46(06): 38-41.

摘要

郏县红牛是产于河南省平顶山市郏县的全国八大良种黄牛之一,因其毛色多呈红色,故称郏县红牛。郏县红牛具有适应性强、抗病力强、牛肉品质好等诸多特性,是不可多得的肉牛资源,在上世纪80年代曾达到养殖高峰。随着后来的诸多原因,整个产业不断萎缩,面临着良种繁育体系不健全、种质资源开发不足、种群数量逐年减少、产品开发落后等诸多问题。现今为了更好地实现乡村振兴,郏县政府大力推动郏县红牛产业的发展,为了郏县红牛的进一步开发和产业化发展,本文基于生产要素从几个方面提出思路,为郏县红牛产业的发展提供思路基础。