五红五黑 补血固肾

作者：常吉

来源：农家致富, 2023, (17): 61.

<正>近两年，市面上开始流行“五红粥”“五黑粥”，不少商家将提前搭配好的五种红色或黑色食材放在一起售卖，前者主打补血益气，后者宣称补肾固发。对此，中医认为“五色入五脏”，应用到饮食上，就有了“绿色养肝，红色补心，黄色益脾，白色润肺，黑色补肾”的说法。正是在这种理论的影响下，大众逐渐流行起用“五红粥”补血、“五黑粥”补肾的说法。