几种农药助剂在食品中的残留检测方法研究进展

作者：余文琴^*; 李根容; 肖昭竞; 代政华; 张丽妮

来源：分析试验室, 2019, 38(08): 999-1003.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2018.091906

• 农药助剂
• 残留
• 壬基酚
• 苯系物
• 三氧硅烷
• N-甲基吡咯烷酮
• 综述

综述了农药中几种高危助剂在食品中残留的检测方法。包括内分泌干扰物壬基酚和辛基酚,致癌物苯系物,此外对使用广泛的N-烷基吡咯烷酮和有机硅表面活性剂三氧硅烷也进行了综述。

• 单位
  国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心; 重庆市计量质量检测研究院