食品理化检验技术质量控制对策探讨

作者：刘文靖; 宋华静

来源：食品安全导刊, 2020, (12): 63.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.12.055

• 食品安全
• 理化检验
• 质量控制

近年来食品安全问题成为社会关注的焦点问题,也关系到公众的生命健康与社会的和谐稳定。为此,必须加强对食品质量的控制,保证国家与人民的生命财产安全。食品理化检验分析作为食品质量控制中的关键一环,必须高度重视。本文就食品理化检验分析的相关要点进行论述,以期为人民群众守住食品安全的红线。