美国立法去除饮用水中“永久化学物质”

来源：饮料工业, 2023, 26(02): 80.

<正>据《自然》报道，近日美国环境保护署（EPA）首次立法强制性去除饮用水中一系列普遍存在的化学物质——全氟和多氟烷基物质（PFAS）。这是一类几乎坚不可摧的化合物，以难以破坏的碳氟键而闻名，被称为“永久化学物质”，多应用于不粘锅具、防水服、化妆品等领域。研究表明，即使摄入微量的PFAS，也会增加患癌等健康风险。PFAS广泛分布于环境的各个角落，并会在人体中累积。早在2016年，EPA就提出对饮用水中的PFAS进行限制，