校外生产性实训基地是实施现代学徒制的重要场所,校企合作共建校外生产实训基地是酿酒技术专业提高人才培养质量的重要途径,建立有效的长效合作机制和开展富有成效的合作,是酿酒技术专业当前不断探索和实践的主要内容。我院酿酒技术专业校外生产性实训基地从利益分配机制、教学管理体制机制、双导师组建机制等方面开展创新性探索实践,取得一定成果,有力推动酿酒技术专业人才培养质量的提高。
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