烟台，现代产业正“逐浪”崛起

作者：澍野

来源：走向世界, 2020, (26): 24-31.

<正>据说,上海青帮大亨杜月笙在未成名前,曾在上海大世界游乐场摆摊,专门叫卖莱阳梨。当时,莱阳梨从烟台长途贩运到上海,难免有不少烂梨。不过,杜月笙练就了一手削水果的好手艺,不仅为顾客代削水果皮,还将烂梨也派上了用场,让原本就甘甜爽口的莱阳梨大销。因而,杜月笙依靠莱阳梨"出圈",还获得了"水果月笙"和"莱阳梨"的绰号。如今随着物流产业的发展,烟台水果向外运输毫无压力,不仅有栖霞苹果、莱阳梨、福山大樱桃等水果远销海内外,烟台海鲜、龙口粉丝、葡萄美酒等食品产业也吸引着游客慕名而来。