为提高侧吸式抽油烟机的排油烟效率,采用数值模拟的方法,研究了弧形集烟罩和平板型集烟罩等两种类型的集烟罩在不同排风量和油烟产生速度的情况下对厨房油烟浓度分布、速度分布和排油烟效率的影响。模拟结果表明,弧形集烟罩比平板型集烟罩能更好地聚拢收集产生的油烟,排烟效率较高,同时,随着油烟发生速率增加,两种类型的油烟机的排烟效率均会降低,但弧型集烟罩油烟机的排烟效率仍然高于平板型集烟罩油烟机。