从保护产品到数据载体,探索包装的变革之路

作者：王翠竹

来源：食品安全导刊, 2020, (31): 39-41.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.31.018

<正>从糖果到零食、从饮用水到饮料,人们的日常生活中充斥着琳琅满目的各种食品包装。现如今,产品包装的概念已从简单保护产品发展为复杂数据与品牌展示的承载器,并在产品的供应链中扮演着重要角色。此外,由于监管部门和消费者对信息有着更为精细的需求——从产品来源到营养信息及保质期、从批号到使用说明等,包装逐渐成为彰显品牌声誉的重要组成部分。