盒马鲜生:颠覆者的迭代

作者：正月

来源：IT经理世界, 2018, Z3: 19-21.

<正>用数据和人工智能构建"进口食品+生鲜+餐厅+零售"。波士顿龙虾(蒜蓉粉丝)109元/只、梭子蟹(香辣炒)78元/只、皮皮虾(椒盐炒)88元/斤……看上去像是餐馆菜单,实际上却是逛完盒马鲜生大成路店的用户在大众点评上分享的美食经验。海鲜现吃现做、铁板区、支付宝结账——以网红店姿态出现的盒马鲜生,吸引了人们前来购买、品尝、拍照"打卡"。