摘要

本实验以北五味子为研究对象,在常压下通过单因素及正交试验从料液比、提取温度、提取时间及提取次数来研究北五味子中多糖的最佳提取工艺。研究发现常压下北五味子中多糖的最佳提取工艺为料液比为1∶30,提取温度为100℃,提取次数为2次且每次提取1.5 h,总提取时间为3h。