哈尔滨市居民膳食模式与高血压的关系

作者：王春莲; 兰莉; 杨超; 姜戈; 王蕊; 赵娜

来源：职业与健康, 2017, 33(17): 2377-2379.

DOI：10.13329/j.cnki.zyyjk.2017.0710

• 高血压
• 膳食模式
• 因子分析

目的通过了解哈尔滨市居民膳食模式的特点,探索不同膳食模式与高血压的关系。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,2014年对哈尔滨市辖区9区9县(市)抽取的10 618名18岁及以上常住居民进行基线调查,获得有效样本9 902例。采集一般情况、食物频率、慢性病等信息,应用因子分析方法建立膳食模式,分析不同膳食模式与高血压的关系。结果哈尔滨市常住居民高血压患病率为30.63%,其中男性为31.39%,女性为29.97%。因子分析得到5种膳食模式,其中传统健康模式、甜品模式、饮酒模式与高血压患病率差异有统计学意义。经多因素logistic回归分析,传统健康模式因子得分与高血压呈负关联(OR=0.896,95%CI 0.6331.270),而甜品模式(OR=1.022,95%CI 0.6681.562)和饮酒模式(OR=1.436,95%CI 1.0321.997)因子得分与高血压呈正关联。结论膳食模式与高血压密切相关,减少酒类摄入,养成健康的饮食习惯,对预防控制高血压具有重要意义。

• 单位
  哈尔滨市疾病预防控制中心; 黑龙江省疾病控制中心