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摘要
<正>一、前言随着人们健康意识的不断提高和食品消费的不断升级，食用菌作为一种营养丰富、健康美味的食品，越来越受到人们的青睐。黑皮鸡枞菌属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，白蘑科，又名长根菇。它不仅含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶，还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分，是食用菌中的优良品种。然而黑皮鸡枞菌菇的采摘是一个劳动密集型工作，需要人力不断重复检查菌菇的生长情况，不及时采摘的菌菇会失去食用价值。通过对黑皮鸡枞菌生长过程的研究和管理，可以为其产量和质量提供更加可靠的保证，为消费者提供更加安全和健康的食品。
