反食品浪费工作进一步落实落细

作者：张守坤

来源：食品界, 2023, (06): 31-33.

<正>近日，国家发展改革委公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》)，从八方面提出一系列举措推进反餐饮浪费工作落实落细，包括严格明码标价、推行明白标量、减少宴会餐饮浪费、完善用餐评价体系、加强行业自律、倡导节俭风尚、持续宣传引导、加强督促指导等。