GM2D在食用农产品溯源体系中的应用前景探讨

作者：陈芳圆

来源：中国品牌与防伪, 2023, (09): 60-61.

<正>质量追溯体系,标准,严格的监管,严厉的处罚,严肃的问责是确保食品安全的重要保障。目前食用农产品索证索票以纸质票证为主,尚未建立食用农产品数字化全程追溯体系,追溯环节断链现象普遍存在,无法溯源倒查以确定食用农产品风险源头,食用农产品风险隐患无法实现精准处置。