食品中苯甲酸含量测定能力验证研究

作者:李红霞; 宁霄; 金绍明; 项新华; 曹进*
来源:中国药师, 2022, 25(04): 742-745.
DOI:10.19962/j.cnki.issn1008-049X.2022.04.035

摘要

目的:评价实验室检测食品中苯甲酸的技术能力和水平。方法:实施能力验证计划,给各参加实验室发放能力验证样品,并收集检测数据。对反馈结果开展稳健统计分析,用z比分数进行实验室检测能力的评价。结果:制备的样品均匀稳定,满足能力验证的计划要求。77家单位的总体满意率为74%,可疑率为9.1%,不满意率为16.9%。结论:多数参加实验室可以准确测定,部分实验室的质控能力有待提高。

  • 单位
    中国食品药品检定研究院

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