顶空-气相色谱法检测原粮中氯化苦和二溴乙烷的残留

作者：刘贤山; 王林祥; 陈志华; 曹玉华

来源：江苏农业学报, 2011, 27(01): 183-187.

• 熏蒸剂
• 氯化苦
• 二溴乙烷
• 顶空气相色谱
• 残留检测

建立了同时测定原粮中氯化苦和二溴乙烷残留的顶空气相色谱分析方法。原粮样品经无水乙醇超声提取,过滤后直接采用顶空气相色谱检测残留,采用内标法定量。结果表明,氯化苦和二溴乙烷样品添加回收率分别在83.0%与94.2%和83.6%与96.7%之间;相对标准偏差范围分别在3.0%与9.3%和5.6%与9.4%之间;最小检出量分别为0.02 mg/kg和0.06 mg/kg。同时建立的顶空气相色谱法还具有操作简单、灵敏度高、干扰少等特点。

• 单位
  食品科学与技术国家重点实验室; 江南大学