基于幼儿核心素养的食育课程探索

作者：梁小玲

来源：读写算, 2020, (29): 35.

• 食育
• 课程
• 环境
• 行为养成

3～6岁幼儿是身体、心理和智力发展的迅猛时期,从小培养科学饮食、愉快进餐、文明礼仪、热爱运动和劳作等良好行为习惯,将会使幼儿终身受益。围绕幼儿学习与发展的目标开展帮助幼儿了解事物的营养价值,通过多向聚焦食育认知、多样建立食育环创、多元拓展文化体验等多元化多层次创建食育课程,树立健康的饮食意识,培养正确的饮食行为习惯,来达到幼儿核心素养的发展目标。