生物有机肥水平对樱桃番茄品质和矿质养分的影响

作者：宋甜月; 郭孝宇; 路强; 张永林; 宋红霞^*

来源：山东农业科学, 2023, 55(04): 111-116.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2023.04.014

• 生物有机肥
• 樱桃番茄
• 品质
• 矿质养分

为探究不同生物有机肥水平对樱桃番茄品质和养分的影响，试验以‘京番粉星3号’樱桃番茄为材料，设置4个生物有机肥水平：T0(不施生物有机肥)、T1(30 t/hm2)、T2(75 t/hm2)和T3(150 t/hm2),分析不同生物有机肥水平下樱桃番茄的生长形态、果实品质及养分含量的差异。结果表明：增施生物有机肥会促进樱桃番茄植株长高、增粗，促进养分吸收，提高樱桃番茄品质。T2处理条件下樱桃番茄可溶性糖、维生素C含量及糖酸比最高，显著高于T0处理。樱桃番茄果实中P、Ca、K、Mg含量均在T1处理条件下最高，分别为3.89、0.59、24.10、1.39 g/kg。矿质元素之间、品质指标与矿质元素间部分存在显著或极显著相关关系。T2处理的隶属函数法综合评分最高，在提高樱桃番茄品质、促进养分吸收等方面效果最佳。

• 单位
  山西农业大学