无抗养殖鸡粪对土壤环境和玉米生长的影响

作者：薛同宣; 孔雀飞; 张开心; 张忠兰; 孙吉翠; 杨守军^*

来源：黑龙江畜牧兽医, 2021, (05): 112-122.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2020.03.0809

• 无抗养殖
• 鸡粪
• 化肥
• 土壤环境
• 重金属
• 抗生素
• 产量与品质

为了促进无抗养殖鸡粪在农田生产中应用,为无抗养殖鸡粪的资源化利用提供科学依据,试验以鲜食糯玉米中糯2号为试验材料,基于氮养分基准平衡原则,共设5个处理,分别为空白对照(CK)、40%鸡粪+60%化肥(40%JF+60%HF)、60%鸡粪+40%化肥(60%JF+40%HF)、80%鸡粪+20%化肥(80%JF+20%HF)和全化肥(100%HF),通过检测土壤和玉米籽粒的重金属、抗生素、粗蛋白、粗脂肪、粗淀粉含量,探讨无抗养殖鸡粪对土壤环境质量、玉米产量及品质产生的影响。结果表明:在玉米生育期内,各鸡粪处理的土壤中均未检出蛔虫卵和汞(Hg)、镍(Ni)、铅(Pb)、铬(Cr)。各鸡粪处理土壤中铜(Cu)、锌(Zn)含量在各玉米生育期内均显著高于CK和100%HF处理(P<0.05)。在玉米苗期,土壤Cu、Zn含量以80%JF+20%HF处理最大,分别为CK的4.29倍和2.97倍;与CK比,各鸡粪处理土壤中镉(Cd)含量在苗期显著升高,随后逐渐下降,抽穗期各鸡粪处理土壤Cd含量分别比CK降低了18.5%、25.9%、29.6%,且与CK差异显著(P<0.05);至完熟期,各鸡粪处理土壤中均未检出砷(As)、大肠杆菌。各鸡粪处理土壤仅在苗期检出抗生素,但与CK和100%HF处理无显著差异(P>0.05)。与CK和100%HF处理相比,各鸡粪处理籽粒中Cu、Zn含量显著升高(P<0.05),Cd含量则显著降低(P<0.05),As未检出。籽粒粗蛋白、粗脂肪、粗淀粉含量均以80%JF+20%HF处理最高,分别比CK升高了24.9%、17.1%、3.8%,且与CK差异显著(P<0.05)。玉米产量以40%JF+60%HF处理最高,为CK的1.42倍,但与60%JF+40%HF处理无显著差异(P>0.05)。说明无抗养殖鸡粪的施用能改善土壤环境状况,提高玉米产量,改善玉米品质,无抗生素残留。综合分析认为,40%无抗养殖鸡粪与60%化肥配施是较为合理的农田配施比例。

• 单位
  中国农业大学烟台研究院