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摘要
扬州大学的动物科学专业近几年一直采用对分课堂的教学模式进行教学,取得了较好的效果。为验证对分课堂的教学模式在畜产品加工学课程中的应用效果,分别将对分课堂的教学模式与传统教学模式应用于畜产品加工学课程教学中,并对教学效果进行比较分析。结果表明,运用对分课堂的教学模式,学生卷面考核成绩及综合考核成绩明显高于传统教学模式组,差异极显著(P<0.05);学生自主学习能力及判断性思维得分均优于传统教学模式组,差异极显著(P<0.05)。说明对分课堂作为一种新型教学模式,可有效提高畜产品加工学课程的教学效果。
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