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摘要
随着工业和农业的发展，环境中重金属污染情况普遍存在。镉是一种非必需且生物毒性很强的重金属元素，对土壤环境、人体和动物健康造成了潜在威胁。镉暴露指动物在生长过程中直接或间接接触重金属镉，反刍动物由于饲养管理模式常为放牧方式、生长周期长及独特的消化特点使其更容易接触镉污染环境，造成体内镉沉积。笔者对反刍动物体内沉积镉的来源、体内沉积途径、镉解毒机制及镉暴露对其健康和生产性能的影响进行综述，旨在为后续研究如何降低反刍动物体内镉沉积提供科学参考。
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随着工业和农业的发展，环境中重金属污染情况普遍存在。镉是一种非必需且生物毒性很强的重金属元素，对土壤环境、人体和动物健康造成了潜在威胁。镉暴露指动物在生长过程中直接或间接接触重金属镉，反刍动物由于饲养管理模式常为放牧方式、生长周期长及独特的消化特点使其更容易接触镉污染环境，造成体内镉沉积。笔者对反刍动物体内沉积镉的来源、体内沉积途径、镉解毒机制及镉暴露对其健康和生产性能的影响进行综述，旨在为后续研究如何降低反刍动物体内镉沉积提供科学参考。
