响应面法优化链霉菌S10A09发酵产纤维素酶条件

作者：霍光明; 张李阳; 朱枳穆; 俞丽娜

来源：生物加工过程, 2019, 17(02): 138-143.

• 纤维素酶
• Plackett-Burman
• 响应面法
• 滤纸酶活
• 链霉菌

在筛选纤维素酶活菌株时,发现一株放线菌链霉菌属S10A09具有较高的纤维素酶活力。为了获得高酶活纤维素酶,将Plackett-Burman(PB)筛选和中心组合设计(CCD)以及响应面分析法相结合,考察影响链霉菌属S10A09发酵生产滤纸酶的发酵条件。Plackett-Burman结果表明,羧甲基纤维素钠(CMC-Na)和(NH4)2SO4是影响S10A09发酵产纤维素酶活高低的主要因素。CCD实验优化后产酶最优发酵培养基(g/L)为CMC-Na 2.57、(NH4)2SO411.31、KH2PO4 0.2、MgSO41、FeSO40.01。优化后,滤纸酶活(FPA)达到125.96 U/mL,接近优化前的3倍。

• 单位
  南京晓庄学院