来自大巴山的馈赠——万源马铃薯

作者：余风华; 徐海燕; 余勇; 罗勤

来源：长江蔬菜, 2021, (22): 38-39.

<正>万源马铃薯,四川省万源市特产,中国地理标志产品。万源市昼夜温差大,立体气候明显,光照条件好,春迟夏凉,水资源丰富,土壤肥力水平较高,有机质含量高,造就了万源马铃薯品种纯、薯形好、品质佳、口感好、产量高的特点。万源马铃薯口感甜、面、香,而且富含人体必需的微量元素硒,特有的富硒优良品质更增加了它的食用价值,因而深受人们喜爱,闻名全国。2009年5月27日,原农业部正式批准对"万源马铃薯"实施农产品地理标志登记保护(中华人民共和国农业部公告第1 208号),