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摘要
目的 优化卡因类非法添加物的检测方法，为日常监管提供更有效的技术支撑。方法 检索中国知网（CNKI）、万方（WanFang）、维普（VIP）、ScienceDirect等数据库中有关化妆品、畜产品、水产品中卡因类局部麻醉药检测技术的文献，检索时限为2018年1月11日至2023年7月2日，提取并分析不同检测技术在该领域应用的相关数据。结果 高效液相色谱法、高效液相色谱串联质谱法、气相色谱-质谱法在卡因类非法添加物检测中的应用较广泛，尤其是具有高灵敏度、高选择性和高分析通量的高效液相色谱串联质谱法是卡因类非法添加物检测的主要方法。各类快速检测方法可有效提高现场执法效率。结论 仪器分析技术及各类快速检测方法的不断发展可有效提高监管部门对卡因类非法添加问题的追踪效率和打击力度。
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单位重庆市食品药品检验检测研究院
