新疆小麦品种资源脂肪氧化酶活性基因TaLox-B1的分布特征研究

作者：相吉山; 穆培源; 桑伟; 聂迎彬; 徐红军; 崔凤娟; 韩新年; 邹波

来源：麦类作物学报, 2013, (02): 279-285.

• 新疆小麦
• 品种资源
• 面粉色泽
• 脂氧化酶
• 功能标记 Xinjiang wheat
• Variety resource
• Flour color
• Lipoxygenase
• Function marker

面粉颜色作为评价小麦品质的重要指标,对面制品的表观色泽有重要影响。小麦脂肪氧化酶(LOX)活性对面粉白度影响较大。本研究以195份新疆小麦品种(系)为供试材料,利用LOX16和LOX18功能标记检测脂肪氧化酶活性基因TaLox-B1的等位变异,以期深入了解新疆小麦品种资源TaLox-B1基因的分布特征。结果表明,在47份(24.10%)材料中扩增出489bp目标片段,在148份(75.90%)材料中扩增出791bp目标片段;新疆冬小麦品种(系)LOX高活性TaLox-B1a基因的分布频率(36.36%)远远高于春小麦(8.24%)。其中110份新疆冬小麦品种(系)中,地方品种TaLox-B1a...

• 单位
  新疆农垦科学院