摘要

<正>近年来,我国农产品加工业快速发展。行业总体规模稳定增长,发展质量明显提升,呈现向好的发展趋势。向上连接农业、农村和农民,向下连接工业、城市和市民,这是农产品加工业的独特之处。作为提升农产品附加值的关键环节,农产品加工横跨农业、工业和服务业,推进农村一二三产业融合发展,为全面推进乡村振兴提供重要支撑。