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摘要
通过单因素及正交试验设计，评估了浸提法相关条件下的试验参数（反应温度、反应时间、有机溶剂与幼虫粉的比例）对黑水虻中油脂提取率的影响，并对浸提法与压榨法两种方法提取的油脂理化性质进行比较。结果显示：黑水虻粉与石油醚的比例为1:12时，在50℃的条件下持续反应5 h后，用浸提法提取的油脂效率最高（24.59%）。对其理化性质进行分析发现，提取的黑水虻油颜色为淡黄色或浅黄色，其酸价、过氧化值、碘价、皂化值等与压榨法制备的黑水虻油相比无显著性差异，且酸价及过氧化值均低于饲料用鱼油、豆油及猪油的国际饲料用油脂标准，是一种有潜力的饲料原料。
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