研究了新收获小麦不同干燥方式对容重的影响及水分与容重的关系。结果表明：烘干的小麦容重略高于自然晾晒的小麦，相同水分时高1～4 g/L；相同粒型的小麦容重随水分大小变化趋势相似；根据水分和容重数据的相关性，建立了预测小麦干燥后容重的数学模型。
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